
Fabricant-affineur / Fabricante-affineuse de fromages
Emploi
Cournon-d'Auvergne, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Mission : Respecter le protocole pour l'affinage des fromages. Activités principales : - Réaliser le lavage des fromages de manière méthodique et soigné - Respecter la traçabilité des lots de fromages - Désinfecter le matériel et nettoyer les caves en fin de journée, - Utiliser savon lave mains et désinfectant dans les locaux - Réaliser des rangements dans les locaux si nécessaire Polyvalence : - Aider à la préparation de commandes - Aider à l'affinage en cave (frottages et retournements.) - Aider à la ramasse des Saint-Nectaire Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h00. Contraintes d'exercice : Exposition aux spores des moisissures de fromages, travail au froid si aide à la préparation de commandes Prise de poste au 05.01.2026












